Am Donnerstag, 20. Februar 2020, verteilt Słubices Bürgermeister Mariusz Olejniczak gemeinsam mit Europadezernentin Milena Manns Pfannkuchen an die Bürgerinnen und Bürger sowie Gäste der Doppelstadt. Beginn ist um 12:00 Uhr auf dem Słubicer Platz der Freundschaft/Plac Przyjaźni. Auf Frankfurter Seite gibt es Pfannkuchen in der Deutsch-Polnischen Tourist Information im Bolfrashaus, um diese Tradition auch auf deutscher Seite bekannter zu machen.
Warum isst man in Polen 40 Tage vor Ostern Pfannkuchen? Der Brauch "Fetter Donnerstag" wird am letzten Donnerstag in der Faschingszeit gefeiert und läutet den Höhepunkt des Karnevals ein. Denn ab Aschermittwoch in der darauffolgenden Woche beginnt die 40-tägige Fastenzeit bis Ostern.
Der "Fette Donnerstag" wird bereits das dritte Mal in der Doppelstadt gefeiert.